啤酒温度的变化
物理学家Helen Czerski将一系列啤酒冷却至-14℃，然后将其倒入标准品脱玻璃杯中。然后，使用菲力尔红外热像仪，分析了一小时内每杯啤酒的温度升高。London Pride 保持最冷，仅上升2.9℃。
如果你是一个喜欢冰一点的，Punk IPA是个很不错的选择，仅增加3.1℃。但 Jaipur就逊多了，它增加了5.2℃。
对于烈性酒，Doom Bar很接近 London Pride ，仅上升3.1℃。
喝啤酒是，你必须要快速饮用你的Carling，因为它的温度几乎和Guinness一样快，一小时增加4.9C。想要品尝到好的口感，就要提前喝它呀！
温度变化的原因
来自伦敦大学学院的Helen Czerski说：“啤酒中的气泡，颜色和泡沫看起来影响并不大，但玻璃杯中的物理特性对饮用它的体验有直接的影响。
“当气泡通过啤酒上升时，它们会将周围的液体随之向上拖动。然后，当气泡到达顶部时，液体必须在玻璃的另一部分向下返回。这些流动可以混合饮料，然后影响啤酒温度的变化。”
“这意味着像Guinness这种泡沫很多的啤酒需要不断的更新才能保持最佳的口感！使用FLIR T1K（具有出色的温度范围和1024x768像素的高清红外分辨率）进行测试的Helen Czerski补充说：“如果新啤酒总是被带到玻璃杯的两侧，那么它的温度就更容易上升，因为其最重要的因素也可能是这里没有测量到的东西——那是你喝啤酒时，手会给它传递热量”
菲力尔让生活更精彩
夏日傍晚，街边撸串的时候，来一杯口感绝佳的冰啤酒岂不快哉！通过菲力尔红外热像仪实时观测啤酒温度的变化，不仅可以品尝到冰爽的啤酒，还可为聚会增加一份乐趣，让你成为众人焦点！
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