依旧是上一次问题，但是因为之前的想法有点怪，被很多人否决了
看了一些市面上的炉子，发现只好看大众普遍的用法使用！
把原来的设计，正过来放了！
炉子分三层，每一层一个控制开关
每一层3个发热管，大致的效果如下！
------------------箱顶---------------
-------发热管---------
-------发热管---------   A组
-------发热管---------
【【【烤鱼的位置。。。。。。】】
=======中间隔层=========
-------发热管---------
-------发热管---------   B组
-------发热管---------
【【【烤鱼的位置。。。。。。】】
=======中间隔层=========
-------发热管---------
-------发热管---------  C组
-------发热管---------
【【【烤鱼的位置。。。。。。】】
-------------------------箱底部部-------------------
一共是9根发热管，一根1000W，ABC三组各自一个开关控制
总功率要到9000W，那么我想用三相电接，这个线路如何接？
发热管不管正负极的，只要接一个火线一个零线即可

这得烤多少鱼呀！商业用？

9KW也不是很大。。每层一个开关...单相比较好操作

如果是井式上中下结构，那么功率分配应该是：下层4kw ,中层3kw,上层2kw.
每层独立控温，做炉子要明白热原理.....热气上升。
烤吃的，最好是循环热风。硬烤，难度较大。

不好吧，鱼会烤出油，往下滴的，这样容易引起火灾的。
见过烤鸭店里面是怎么烤鸭的吗?如果烤量大，可以借鉴下。
总之，安全第一。

烤鱼一般不出油的，还要往上刷油，我每一次中间都有一个2公分厚的夹层的！
还有循环热风的问题，这个因为是开放式的，没有办法做循环风
请教高手能否发一个线路图给我！我好对照着接一下！
三层的功率是相同的！都是3根管子，3000W，每一层一个开关控制3根管子

要想烤出来的鱼有个好卖相，就不要横摆平放，挂起来烤。