比表面积是指单位质量的颗粒材料所具备的总表面面积，可进一步细化为外表面积和内表面积，如硅酸盐水泥等非多孔性材料一般只具备外表面积，而像活性炭之类的多孔材料具备了非常丰富的孔道，形成了多孔材料的内表面积。比表面积分析仪所输出的单位一般为平方米每克，即每克样品所具备的表面面积为多少平方米。
比表面积分析仪的分析方法可分为：连续流动法（色谱法）仪器、真空静态法（容积法）和透气法(勃士法)。
连续流动法比表面积分析仪的主要特点是测试速度快，每个样品仅需5分钟左右。可提供生产在线分析。

真空静态法比表面积分析仪的数据输出较为稳定，输出结果不受标样等因素的影响，能够提供多点BET比表面积数据图谱。
透气法比表面积分析仪主要应用在水泥行业。
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