食堂蒸饭机用2根3KW的电热棒串连工作，在串连的公共端和各自端，用380V电压，加热，测量三根线的电流分别为 8.3/14.5（接在串连公共端）/8.3，食堂员工反映有漏电情况，如果增加一个三相漏电保护开关是行不通的（三相电流严重不平衡）
     如果采用220V直接，电流很大（I=6000/220=27.3A），原先穿管埋的硬铜线是4mm*2,能承受的了吗？
    大家能推荐其他更好的方法吗？

请大家指点！

你根据什么得出三相不平衡就不能用漏电开关，你先试试看能不能用。只要三相合成磁势为零，即把三相线全部穿在一个互惑器上，互感器没有感应信号输出，就可采用漏电开关，这与三相是否平衡是二回事。

你说的在理，假如我用钳表，同时夹三根电源线，无电流检测出，就可以用三相漏保吗？

对！实践是检验真哩的唯一标准，你亲自实践一下就行了。