趁菌子快要落潮，赶快吃上几顿。
    在云南松茸远不如牛肝菌、鸡枞菌、干巴菌受欢迎。后来由于日本大量进口后导致松茸价格飙升，所以人们只是冲着高价菌偶尔去尝尝。
       松露其实是一种”块菌”。在云南、四川等地就有很多，这些块菌和法国黑松露的基因相似度达到96%以上，基本可以算是同一种东西。松露的气味含有诱发母猪性冲动的雄甾烯醇， 这也就是欧洲人最为珍视的松露香气。云南人把松露叫做“猪拱菌”，一般被用来泡药酒或者喂猪， 如2016年沈阳农业大学的一篇硕士论文，研究的就是松露作为母猪饲料添加剂的作用。
  在欧洲松露被捧上了世界食材之巅。欧洲人吃松露，要用特制的工具，恋恋不舍地削上几片，就觉得尝到了天赐的美味。而在云南松露大多是用来炖鸡、蒸蛋。很多是吃刺生，但吃多了就不好吃了，价格也不贵。

都不认识，不敢吃。怕躺板板

云南确实好，能吃这么多菌子

这东西会不会有冒牌的，吃了会不会吹唢呐？

今天早上还在路边捡到  一个白哇哇的菌子

明年有时间再去若尔盖，亲戚在那边开店，带着去捡菌子，一座山全是，到处都是。。
亲戚说还有熊，体验真好，

前几年在云南吃了松茸、牛肝菌、鸡枞菌，那叫一个鲜；还特意去林子采摘了一大捧菌子，可惜只有几个是可食用的。

引用 YS-W 在 2024/10/30 16:11:04 发言【内容省略】

松茸和松露都属于无毒菌，是可以放心食用的，这两种菌子都是可以生食的。

引用 goldage 在 2024/10/30 21:41:29 发言【内容省略】

   应该是不会有冒牌的，虽然有种人工种的菌子与松茸有点相似，马皮泡菌与松露有点相似，但这两种菌子还是比较容易分辨的。就是吃了以上所说的两种相似菌子（都是无毒菌），也是不会吹唢呐的。

云南的菌确实出名，确实好吃。。。