用 PLC 控制温度 按照设定的温度曲线 上升 保温  上升 在保温  再上升 保温 在下降
每个阶段都要16小时以上  这样用S7-200 是否可以实现

把曲线变换成对设备的实际的要求，控制流程图。
比如说，上升 保温  上升 在保温  再上升 保温 在下降，每一步的执行时间是多少，按照设定的顺序一路走下去。
PLC最擅长的就是顺序控制了。

      线形升降可以做到.曲线不会是正旋曲线或抛物线吧?

以前的公司，车间控温控湿，用的温湿度探头接到AD模块，然后程序走PID控制DA模块输出控制，冰水，和蒸汽，以及电加热，达到控制要求。

这个一些控温仪表都可以实现的。

这个问题最好不用PLC，选用16段（或以上）的智能数显温度控制仪表就可以解决，还带有自整定PID功能。