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主题:炒食石榴花

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   这时节石榴花正开得红红火火,也正是捡拾石榴花瓣的时候,通常捡拾的是自然开落的,或是被风吹落的,而枝头上的花蕾是不忍心摘的。把捡拾的石榴花瓣一朵朵仔细剥开,剔除花蕊,花瓣用清水漂洗干净,然后放入沸水中烫一会,以去除苦涩味,然后捞出放入清水中浸泡1-2天去除大部分苦涩味, 就可做菜了。
 
附件 IMG_20260517_164044.jpg
   石榴花除可以素炒外,还可以配上新鲜肉或腊肉炒食。炒熟的石榴花瓣,吃起来脆脆的,清香中略带一点淡淡的苦涩味,石榴花具有清热、解毒、润肺、健胃、涩肠等功效,在品尝美食的同时还可达到排毒的目的。
附件 IMG_20260517_163855.jpg
最后修改:2026/5/18 16:40:46
26-05-18 16:38
没吃过
26-05-18 18:47
标题一眼,爆炒石楠花,心想谁这么重口味,结果是石榴花表情
26-05-18 20:21
没吃过
26-05-18 22:30
也是头次听说,见识了。
26-05-19 08:23
这个也能吃
26-05-19 08:36

引用 bnnyygy 在 2026/5/18 20:21:23 发言【内容省略】

我好奇的去搜了一下石楠花
26-05-19 09:59
都没其他食物可吃了吗?非要吃这些奇奇怪怪,乱七八糟的东西。
26-05-19 14:51
小时候这个有好多,但没有见大人们采来吃过;
26-05-19 15:16

引用 1053370790 在 2026/5/19 9:59:50 发言【内容省略】

是不是发现新大陆了表情
26-05-19 15:35

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