每台设备安置一个电表，通过上位机可以采集每台机的用电情况，需要怎么做呢？
是需要集中器吗？

搜索多功能电度表，什么总线式的，WIFI模式的都有，也不贵

485接口的，通过远传采集数据

TB看看好多表都带485通讯的。

淘宝上有那种多功能电力仪表，这种表可以监测电流、电压、用电功率，支持485通讯。如果觉得拉线麻烦，也有那种无线传输的。
至于要不要集中器、怎样组网，最好咨询相关厂家，比如安科瑞。

现在电力公司用的就是这种带通讯功能的电表，每天的数据都实时收集的；

已经有电力载波表?那就用集中器或者采集器,或者载波调制解调器.

485的多功能电力表+485无纸记录仪，就看你想咋办了

支持modbus或者电力协议的表很多
用网关之类的采集起来就行了。
做个组态画面都是可以的