引用 jint 在 2020/11/4 15:22:15 发言【内容省略】
不相信吗?
北京市面上这个牌子的面包都是出自这2条生产线之一。(津冀是否有不清楚,好多好多年没在超市买过面包了)
一般只上夜班,早上4点就开始发货了,9点前发货完毕,订单多时2条线全开,全员上岗。
面粉是集团自己研发的面包粉,前端人员工作,将面粉拆包倒入集面器,设备按配方将面粉导入和面机,人工打蛋(可能还有果料等)称重后倒入和面机,启动和面机自动完成和面入模,入模面挺稀的,(有2个和面机轮番供生产线)磨具在生产线上缓慢移动进入烘烤线,在这个过程面发酵成熟,时间都是按产品定好的,出烤线人工将面包脱模,放转运架上,推进人工操作间,(机切片)包装,入库,出库。
中间有质检人员抽检面包品质。
整个烘烤车间就面包下线处有人。
这个用上空调的控制是先期改造的一条线,就在烘烤线边上。
我们改造的另一条将控制柜放在面包线末端,有人操作的空间,窗户边上。
烘烤线出口
赶上最后一拨面包,下午再干活?别逗了,你适应了环境,人家又要开炉预热了,做的远离烤炉的活吧
全长大约70米,果体干活的机修工