登录
首页 FLIR红外热像论坛
回帖 发帖
正文

主题:外酥里嫩!这么好吃的炸鸡翅火候怎么掌握的,秘密全在这!

点击:5655 回复:24

  外酥里嫩的炸鸡翅
  一直深受大众的喜爱
  但是如何在鸡翅生产线上
  恰如其分的控制其温度
  让批量的鸡翅都受热均匀
  达到预设的温度
  这就有难度了
  由于鸡翅是没有规则地从产线自上而下,所以想要让产线上的每个鸡翅都受热均匀,就需要准确地去检测每个鸡翅的温度分布,但是传统的测温框测温点的检测目前还无法解决这个难题。
  
附件 untitled1.jpg
  那么该如何解决这个难题呢?
  办法当然有
  首先通过机器视觉技术对每个鸡翅的轮廓做定位
  然后对轮廓内的像素点的温度做统计
  听听就很头大
  又是机器视觉
  又是温度统计
  感觉没有几百行代码是搞不定的
  其实别头大
  小菲告诉你如何轻松快速的搞定
  使用FLIR红外测温相机+康耐视VisionPro图像处理软件
  不写一行代码
  5分钟就搞定这个难题
  通过将FLIR红外测温相机可以和VisionPro图像处理软件直接连接,依托康耐视软件的强大功能,就可以做机器视觉图像处理并且提取各个鸡翅的温度。
  
附件 untitled2.jpg
  方法步骤如下
  首先
  通过Mono16的数据格式
  将VisionPro软件和FLIR红外相机连接起来  
   
附件 untitled3.jpg
  其次
  将TemperatureLinearMode设置为"On"
  设置TempeartureLinearResolution为"High"时
  热灵敏度为0.04
  设置为"Low"时
  热灵敏度为0.4
  
附件 untitled4.jpg
  然后
  使用VisionPro的"CogPixeLMapTool"工具
  将数据格式从Mono16转换到Mono 8
  取出的Mono 8格式图片
  即可以通过VisionPro软件做各种机器视觉处理
  比如鸡翅的定位和引导等等
  
附件 untitled5.jpg
  最后
  使用VisionPro的"CogHistogramTool"工具
  设置各种测温区域
  (包括各种ROI区域的温度统计值)
  可以得到每个像素点的温度信息
  然后使用T=((Signal-49152)*0.04)-273.15公式
  转换成摄氏温度即可
  
附件 untitled6.jpg
  
附件 untitled7.jpg
  这就是应用"FLIR红外相机+ VisionPro软件"的步骤
  对于鸡翅产线测温而言
  通过VisionPr对图像做二值化操作
  白色区域就是鸡翅
  再通过CogHistogramTool工具
  即可统计出ROI区域的温度特性
  从而适时调整鸡翅产线的烧烤温度
  产出外酥里嫩的鸡翅
  
附件 untitled8.jpg
  其实
  通过"机器视觉+温度统计"的办法
  还有很多其它的应用
  不仅仅是鸡翅产线的测温
  如果您觉得这种办法
  还能在其它方面帮到您
  欢迎与我们分享
  另外
  如果您对上面VisionPro程序的演示和文档有兴趣
  欢迎给我们留言
18-03-09 09:41
差点想删了这标题表情细看才知道是FLIR红外测温相机+康耐视VisionPro图像处理软件的程序演示。
话说,烧烤类不会太黑,碳化不严重其实致癌等级不高的。表情想做好一点吃好一点,建议用这个监控并把握火候啊
18-03-09 10:04
想不到,红外检测竟然用到这了。
18-03-09 10:13
看到标题,我进来想学学怎么做,学习下!进来一看这种步骤...,我学不起,投资太大表情
18-03-09 10:17
私人家里真用不起,开店的可以考虑。
18-03-09 10:42

引用 jint 在 2018/3/9 10:04:45 发言【内容省略】

同样是看到烤鸡标题才进来的
18-03-09 11:00

qd

以为楼主是要请大家吃鸡翅呢
18-03-09 11:24
我是来看鸡翅的
18-03-09 11:50
哈哈;下次炸排骨时要不也借个试一下;表情
18-03-09 15:18
确实成本太高啊
18-03-09 15:57

上一页下一页

工控新闻

更多新闻资讯