各位大师们，想请教一下我刚毕业在工厂上班，能接触到s7 300的设备，变频器 屏这些，没事时就在看工厂包装设备和灌装设备一步步动作，可还是没勇气写下程序，中控用的是wincc我都挺感兴趣的，想学工控有什么好的建议吗？我现在手上有个300的cpu，sm321，sm322，还有个变频器，求指点该从何学起，谢谢了

想学先看资料了解后再动手,遇到问题再问,会有人帮你的

有硬件了 比较容易学
基础的接线，编程先搞清楚了。

 先熟悉PLC的控制原理 扫描输出  ，再学习基本的数字量输入输出；
下一步学习各种模拟量输入输出。
然后就是高速计数     PID控制    运动控制
通讯控制

第一步，你要去看有关计算机的基础知识，知道啥叫布尔量，啥叫字节，字，16位，32位，逻辑运算诸如异或，与操作是什么回事。
学完了第一步后你可以开始第二步了。
第二步，阅读一下厂家的编程手册，例如，你提到的S7-300，其有S7编程入门，编程手册以及各个编程语言用到的分手册。
第三步，阅读一下编程软件附带的Readme或者Install文档，了解安装软件的步骤。
第四步，安装编程软件以及模拟器，并且了解安装软件后厂家的文档保存在哪个目录下。
第五步，熟悉一下编程软件的使用方法，特别要注意调试方法，如果你问道不会使用怎么办，那我要问你第二步是怎么做的。
对于西门子来说，第二步认真完成的话，你就应该会软件的基本操作，以及对于一个项目程序的构建框架是什么。如果没学好，反复去第二步。
第六步，你可以将第二步中手册上例子输入到软件中去验证一下。然后依照编程手册去看看调试方法。
反复做上述2，5，6步，直到你非常熟悉软件的使用方法以及调试方法，此时，你可以进入第7步了。
第七步，阅读厂家的硬件手册，了解一下硬件规范以及接线方法。
如果你第一步做的好的话，那么你会发现，所谓的数字量应用以及模拟量应用无非就是向端口给予一个值而已。
很多人会建议你从接线开始，看似实践是检验真理的唯一标准，但是要知道，没有真理，还实践啥。工程师应该着重于算法，而不是接线。
剩下的就完全看自己了，数学学的好，那么算法上会很轻松，否则，算法都不一定能搞的出来。
Good Luck~

4楼说的第一步，确实重要；听说过，当年有汇编语言基础而第一次使用PLC者，就有感觉很轻松的。
“所谓的数字量应用以及模拟量应用无非就是向端口给予一个值而已”，熟练之后，归纳之下，会有这种感觉，也是听说的。

开始就是自己玩300，首先扒皮上吧