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主题:有吃过冬笋的来介绍下

点击:927 回复:43

年前的冬笋我们一般是在陶瓷缸内用稍潮的沙土掩埋着,保持水分防止冬笋水分流失,这样能放时间久点。
16-03-01 07:58
处理笋的方法你说对了,还要加点芥菜,吃起来不涩口
16-03-01 08:40
切好片烧开水煮一下,捞起来晾干水分,再炒,最好是用五花肉一起炒,才不会涩口
16-03-01 08:54
焯下水就可以了。
嫌涩,可以多扔掉一点,土豪一把。靠近根部的部分口感是差点。
16-03-01 09:11
焯下水去涩就可以了
16-03-01 09:13
都对吃这么有研究啊!
16-03-01 09:20

引用 东莞康银 在 2016/3/1 8:54:20 发言【内容省略】

可以试试我说的方法哦。
16-03-01 12:01

引用 hty.czh 在 2016/3/1 9:11:40 发言【内容省略】

可以试试我说的方法哦。
16-03-01 12:01

引用 810582859 在 2016/3/1 9:13:30 发言【内容省略】

可以试试我说的方法哦。
16-03-01 12:02

引用 yejingmao 在 2016/3/1 8:40:30 发言【内容省略】

不加一样不涩口。
16-03-01 12:03

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