烤箱；
加工面包或蛋糕；

看到下面有鸡蛋，估计是焐小鸡的烘箱。

应该是温控箱！

孵化机吗?

汗 明明是考蛋糕，烤饼的

烤蛋糕

烤箱自动恒温的，圈出来的是温控仪

    分3层，应该是烤制蛋糕之类的。

有没有搞错，陈大师傅！
从外观看，就是一个烘烤箱，分多层独立控制，应该是烤面包、糕点之类的烤箱，不排除是烤鸡烤鸭用的烤箱。
如果用作工业用途，用于烤电焊条等（也可用作医用烤箱）。
你那控制器的探头，不是热电偶就是热电阻，可以看控制器面板上的标识，如果是“S”、“K”之类的通常为热电偶；“PT”、“G”之类的一般为热电阻。
高温用热电偶，低温用热电阻。

是电烤箱，温度自动控制采用温度控制仪。