串一个零序互感器就行，或者直接用一个DZ47三相漏保加一组辅助触点就行。

楼上的综合考虑一下，相信楼主可以找到方法的，有钱的可以安装电压、电流检测仪器，普通点的就热继电器了。
楼主是想检测出哪一相缺相？

10楼的同志一知半解啊，零序能保护到缺相吗？若加个漏保的话等漏保跳了估计电机已经烧了。你好好研究一下这些保护的原理吧。
最好的办法就是加个相序继电器，这样即可以泵反转也可以防止缺相烧电机。