一个2100mm高, 1200mm宽的柜子, 带有变频器,带200KW的鼓风机, 我该用多大功率的排气扇啊?

再顶!

这主要要看你的柜子里的变频器等等的散热功率有多大，使用手册上写得很清楚的。
有条件的话最好用空调而不是风扇，灰尘太大了。
另外，风扇在这里的重要指标应该是风量而不是功率。