我现在想读取11千瓦的电机的电流，一般在10-20A之间，把它转化为模拟量信号比如0-10V或者4-20MA,通过电流的变化来控制另外一个元器件的电机的运行速度，该使用什么样的器件，市场上有吗？

这个完全可以的，有点电子线路基础就可以做了，但是精度就是麻烦的事情了

使用电流互感器，但用在这性能怎么不清楚

我用过。用交流电流传感器/变送器，11KW可以直接穿线过去三相单相都行。国产的模拟输出、带485协议的700左右一只，只有模拟输出的400元左右。不过精度等级偏低标称0.5。