上位机组态编程软件的具体作用是什么啊？

编辑上位机的画面和地址.

上位机和触摸屏都是人机界面，用于他们编程的软件就是上位组态软件，有的厂家的上位机和和触摸屏是同下软件，有的厂家是分开用的，也有是只其中的一种。

不知你有没有用过触摸屏，最简单讲就是这个作用。
再深入一点就是还可以进行现场的运行监控，记录，实时报警等

供操作员对过程的数据进行实时监控,数据输入操作等功能.

进行事实监控~
看样提供给操作员一操作画面!