说点我的想法吧，不管哪种组态都应该做它适合的事情。先大体理解下组态能做什么事，最好是它擅长的，然后规划上下位机各自的任务。画面要简洁清晰，一眼就能找到操作人员的需求任务。组态王入手还算容易，intouch没接触过没有发言权。个人喜欢把数据的整理放在组态里，毕竟是计算机上的计算，怎么也比plc方便。

赞同8楼，尤为不建议上位逻辑！（估计8楼也有类似体会！）但可实现复杂动画。
   就酱。

组态王比较好

我也同意要有一个良好的学习线路，再配合实际操作

西门子公司的PORTAL v13sp1 是个不错的选项。